A la carte

Suosittelemme

Parsaa ja hollandaisekastiketta, parmesaania 10 e
Parsaa ja hollandaisekastiketta, uppomuna 12 e
Parsaa ja hollandaisekastiketta, kylmäsavulohta 13 e
Parsaa ja hollandaisekastiketta, prosciutto-kinkkua 13 e

Alkuruokia

Salaatti 7 e alkuruokana / 13 e pääruokana
paahdettua kylmäsavulohta, tilli-avokadokreemiä, soijamarinoitua kananmunaa

Etanat 7 e
Gruyère-juustolla kuorrutettuja etanoita

Carpaccio 8 e
Kotimaista rotukarjaa, marinoitua buffalo-mozzarellaa, kapriksia

Kurpitsa 7 e
Itsetehtyä ricotta-juustoa, paahdettua – ja marinoitua kurpitsaa, kurpitsamajoneesia, taateli-pähkinägranolaa

Pääruokia

Siika 21 e
Anjovisvoissa paahdettua siikaa, porkkanapyreetä, voissa haudutettuja kauden kasviksia ja piparjuurikastiketta

Burgeri 15 e
Perhon luomuhampurilainen
* luomunaudanlihapihvi,  itsetehty briossi, Monterray Jack-juustoa, Perhon ketsuppia, dijon-majoneesia, tomaattia, sipulia, piklattua kurkkua ja frireetattua perunaa

Pihvi 22 e
Kotimainen luomunaudan sisäfileepihvi, paistettua sipulia, friteerattua valkosipulia, valkosipuli-selleripyreetä, tummaa sipulikastiketta, lehtikaalia ja crème fraichea

Porsaanposki 18 e
Pitkään haudutettua porsaanposkea, tähtianiskastiketta, haudutettua purjoa ja inkiväärillä maustettua perunpyreetä

Kukkakaali 17 e
Kokonaisena paahdettua kukkakaalia, belugalinssi-sienikermaa, mantelipestoa, haudutettua purjo ja paahdettua maa-artisokkaa

Jälkiruokia

Mansikka 6 e
Vatkattua mansikka-jukurttipannacottaa, mansikkasorbettia ja marinoituja mansikoita

Raparperi 6 e
Vaniljamarinoitua raparperiä, valkosuklaamoussea ja minttusiirappia, appelsiinikakkua

Juusto 5 e
Päivän juusto,  talon näkkäriä, kirsikkatomaattihilloketta