à la carte

À LA CARTE 21.6 saakka
arkisin klo 16 alkaen
lauantaisin klo 14 alkaen
*keittiö suljetaan klo 21.15

Terassilla Perhon Ruokarekasta perjantaisin (klo 16-20) ja lauantaisin (klo 14-29)
Perhon Burgeri & Perhon Panimon olut (tai virvoitusjuoma) yhteishintaan 15 €
* Portobello- tai kyyttöburgeri, molempien välissä Perhon Juustolan Chadder-juustoa
* annokseen kuuluu ranskalaiset

MENU 45 €
2 pientä alkuun
Valitsemasi pääruoka ja jälkiruoka

PIENIÄ ALKUUN 6 € / kpl
KAIKKI JAETTAVAKSI 30 €

KAUDEN SATO & JUUSTOLAN JUUSTO L G
Kauden kasviksia paahdettuna, Perhon juustolan Labnehia ja Pistou-kastiketta 

PARSA & SAHRAMI V G
Parsaa, tomaatti-sipulisalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja sahramimajoneesia 

KARITSA & SUOLAHEINÄ L G
Luomukaritsatartar, suolaheinämajoneesia, rapeaa perunaa ja Västerbottanjuustoa 

MUSTEKALA & INKIVÄÄRI M G
Grillattua mustekalaa soija-inkivääriliemessä, paahdettua Cashewpähkinää ja kevätsipulia 

SIIKA & RAPARPERI M G
Raparperilla maustettu siikaceviche, avocadokreemiä ja pikkelöityä jalopenoa 

SILAKKA & FENKOLI M G
Fenkoli-valkosipuliöljyssä ja etikassa marinoituja silakoita Bougerones 

PÄÄRUOAT 

PARSA & HOLLANDAISE 12 € alkuruokana /23 € pääruokana
Valkoista parsaa ja Hollandaise- kastiketta L G

RISOTTO PRIMAVERA 26 
Parsaa, herneitä, yrttejä ja versoja omalta pellollata, Västerbottan- juustoa L G (V)

KUHA & VERMUTTI 31
Ruskeassa voissa haudutettua kuhan seläkettä, Noilly Prat-kastiketta ja paksoita L G

PIHVI & OREGANO 29
Grillattu härän ulkofilepihvi makurasvalla, punaviinikastiketta ja Chimichurri- kastiketta L G 

LISÄKKEET 4 € / kpl
(pääruokaan kuuluu yksi valitsemasi lisuke)

PERUNA
Uuden sadon perunaa, voita ja kevätsipulia M G (V)

VIHREÄ SALAATTI
Rapeaa salaattia ja Dijon- vinegrettea M G (V)

BABY GEM
Grillattua Baby Gem-salaattia ja tahinidressing M G (V)

JÄLKIRUOAT

VALKOSUKLAA JA RAPARPERI 10 €
Valkosuklaa Pot de Crème ja raparperia L G

MANSIKKA JA KARAMELLI 10 €
Mansikkasorbettia, mehustettuja marjoja ja  suolakaramellia  L G (V)

VEGAANIMENU 45 €

PARSA & SAHRAMI
Parsaa, tomaatti-sipulisalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja sahramimajoneesia 

KAUDEN SATOA
Kauden kasviksia paahdettuna, Pistou-kastiketta 

RISOTTO PRIMAVERA  
Parsaa, herneitä, yrttejä ja versoja omalta pellolta 

MANSIKKA JA KARAMELLI  
Mansikkasorbettia, mehustettuja marjoja ja suolakaramellia  

Lihan alkuperämaa
Karitsa Suomi, Bovikin luomutila
Härkä Irlanti, ulkona laiduntava ruohoruokittu karja 

Alle 13-vuotiaat -50 % á la carte-annoksista

LAPSILLE alle 13 v.

Paistettua kuhaa 15 €
tai
Härän lehtipihvi 15 €

*Tarjoillaan tikkuperunoiden kera

Erikoisruokavaliot huomioimme pyydettäessä.

P=sisältää pähkinää
G=gluteeniton (G)= pyynnöstä gluteeniton
L=laktoositon
VL= vähälaktoosinen
V=vegaanille sopiva