OKTOBERFEST – DAS GROSSE FINALE
Oktoberfestin päätösilta Simon tapaan! 🍂
Ravintola Perhon kanssa suunnitellussa menussa saksalaiset klassikot saavat Simon oman tulkinnan.
MENU
STECKERLFISCH
Kylmäsavustettua kotimaista nieriää, omenalientä, kyssäkaalia ja rapeaa ruista
LEBERKÄSE
Grillattua mangalitzapossua, karamellisoitua sipulia, paahdettua maitobriossia ja hot honey -kastiketta
SPÄTZLE
Saksalaistyylistä pastaa, ruskistettua voita, paistettuja metsäsieniä ja aromaattista sienilientä
BRATHENDL
Paahdettua Hauhalan hanhenkopea, hapankaalia ja paahdettua perunaa
DER KÄSE
Perhon olutjuustoa, unikonsiementartaletti ja luumuhilloa
STRUDEL
Rapeaa lehtitaikinaa, talviomenahilloketta, vaniljakastiketta ja kanelijäätelöä
Menu 59 € ja Perhon panimon juomapaketti 28 €
TERVETULOA!
Varaukset:
myynti@perho.fi
myyntipalvelu 050 524 9678 (klo 9-16)
hovimestari 040 687 5353 (to-la klo 16-22)